familylife.gr
Τα φρούτα του χειμώνα...ποια η αξία τους;

images-assets-sections-eimai-gynaika-diatrofi-Rodia-196x300Η εποχή του χειμώνα χαρακτηρίζεται, μεταξύ άλλων, από την πλούσια συλλογή της σε φρούτα και λαχανικά, τα οποία περιέχουν πλήθος βιταμινών και στοιχείων που εγγυώνται υγεία και αισιοδοξία.

Της Γρηγορίου Βασιλικής, Διαιτολόγου-Διατροφολόγου

Ωστόσο, οι άνθρωποι τείνουμε να καταναλώνουμε λιγότερες τέτοιες τροφές κατά τους κρύους μήνες, καθώς μας δημιουργείται η εσφαλμένη εντύπωση ότι το σώμα χρειάζεται λιγότερο νερό. Φυσικά, κάτι τέτοιο δεν ισχύει, συνεπώς είναι φρόνιμο να εντάξουμε τροφές όπως οι ακόλουθες στο χειμερινό διαιτολόγιό μας.

Πορτοκάλι
Έχει συνδέσει το όνομά του με τον χειμώνα όσο κανένα άλλο φρούτο και όχι άδικα, καθώς περιέχει μεγάλες ποσότητες βιταμίνης C και αντιοξειδωτικών που θωρακίζουν τον οργανισμό απέναντι στις ιώσεις και τα κρυολογήματα. Επιπροσθέτως, η βιταμίνη C μειώνει την κακή χοληστερίνη, προστατεύοντας έτσι από αρτηριοσκλήρωση.

 

Επιπρόσθετα λόγω της αντιοξειδωτικής της δράσης βοηθά και προλαμβάνει διάφορες μορφές καρκίνου.

Ρόδι
Το ρόδι θα μπορούσε να θεωρηθεί και φρούτο του ύστερου φθινοπώρου, καθώς χρονικά ταλαντεύεται μεταξύ της εποχής που φεύγει κι εκείνης που έρχεται. Όσον αφορά στη θρεπτική του αξία, αρκεί ίσως να θυμίσουμε ότι από αρχαιοτάτων χρόνων αποτελεί σύμβολο της καλοτυχίας και της μακροζωΐας. Tο ρόδι είναι πλούσιο σε βιταμίνες C, A, E, Κάλιο είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ουσίες όπως πολυφαινόλες.

Πρόσφατες μελέτες επιβεβαιώνουν αυτό που ο λαός ήξερε εμπειρικά, ότι το κοκκινωπό φρούτο με τους δεκάδες καρπούς βοηθά την καρδιά και προλαμβάνει διάφορες μορφές καρκίνου. Μάλιστα, νεότερα πορίσματα τονίζουν ότι η κατανάλωση ροδιού ή του χυμού του από καρδιοπαθείς μπορεί να συμβάλλει σημαντικά στον περιορισμό του προβλήματος.

Ακτινίδιο
Περιέχει την περισσότερη βιταμίνη C από οποιαδήποτε άλλο φρούτο, βοηθώντας τη διαδικασία της πέψης και προστατεύοντας από εποχικές ασθένειες. Από την άλλη, οι πάσχοντες από έλκος και γαστρίτιδα καλό είναι να το αποφεύγουν.

Μανταρίνι
Έχει χαμηλή θερμιδική αξία (κάτω από 30 θερμίδες) ενώ περιέχει άφθονη βιταμίνη C. Εκτός των άλλων, το μικρό πορτοκαλί φρούτο είναι γνωστό για τις καταπραϋντικές και αγχολυτικές ιδιότητές του.

 

Διαβάστε επίσης...