familylife.gr
Τα μυστικά της διατροφής των μαθητών
Ευρετήριο Άρθρου
Τα μυστικά της διατροφής των μαθητών
Σελίδα 2
Όλες οι Σελίδες

diatrofi-mathitonΗ καλοκαιρινή ξενοιασιά τελείωσε, και οι μαθητές σύντομα επιστρέφουν στο πρωινό ξύπνημα και στο σχολικό ωράριο. Για τις ανάγκες του σχολείου χρειάζονται συγκεκριμένοι διατροφικοί χειρισμοί.

Της Αναστασίας Κόκκαλη, κλινικής διαιτολόγου-διατροφολόγου

Η καλή μέρα από το πρωινό φαίνεται

Το πρωί απαραίτητο είναι να αρχίζει την ημέρα του με ένα πλούσιο πρωινό γεύμα. Πολυάριθμες μελέτες έχουν δείξει πως το πρώτο γεύμα της ημέρας βοηθάει στην απόδοση και επίδοση του μαθητή, αλλά και στη ρύθμιση της όρεξής του. Καλό θα είναι, επομένως, το πρωινό των παιδιών σας να περιλαμβάνει:

• 1 φλιτζάνι γάλα 1,5% με 40 γρ. δημητριακά ολικής άλεσης, 1 φρούτο

• 1 γιαούρτι 1,5%, 2 φρυγανιές σικάλεως με βούτυρο και μέλι ή μαρμελάδα, 1 φρούτο

• 1 ποτήρι φυσικό χυμό, 1 τοστ

• 1 ποτήρι φυσικό χυμό, 2 φρυγανιές σικάλεως, 30 γρ. τυρί, 1 φρούτο

Σε συνεργασία με το παιδί, εξάλλου, είναι καλό να καταλήγουμε σε διάφορα μικρά γεύματα εν είδει κολατσιού, τα οποία θα καταναλώνει στο σχολείο και θα εναλλάσσονται μέρα με τη μέρα.

Καλές επιλογές κολατσιού είναι ένα τοστ με ψωμί ολικής αλέσεως και τυρί, χυμός χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή/και φρούτα, αρτοσκευάσματα (σουσαμένιο κουλούρι, κριτσίνια, φρυγανιές), κράκερς, μπάρες δημητριακών ή, πιο σπάνια, σπιτικές πίτες (κατά προτίμηση χορτόπιτες).

Το μεσημεριανό φαγητό είναι το κυριότερο γεύμα της ημέρας

Καλό είναι να υπάρχει ποικιλία και πληρότητα στα γεύματα, δηλαδή να υπάρχουν όλες οι ομάδες τροφίμων (αμυλούχα, πρωτεϊνούχα, λαχανικά, φρούτα, ελαιόλαδο). Η ποικιλία στα φαγητά ανοίγει την όρεξη και εξασφαλίζει την πρόσληψη όλων των θρεπτικών συστατικών. Ένα ενδεικτικό μεσημεριανό μπορεί να είναι 1 φλιτζάνι ρύζι, 150 γρ. μπιφτέκι ή ψάρι, 1 φλιτζάνι σαλάτα, 1 φέτα ψωμί σικάλεως, 3 κουταλιές του γλυκού ελαιόλαδο, 1 φρούτο.

Μην ξεχνάτε το απογευματινό σνακ:

• 1 ποτήρι φυσικός χυμός, 3 κράκερ σικάλεως με 30 γρ. τυρί

• 1 γλυκό, 1 φρούτο

• 1 γιαούρτι με μέλι, 1φρούτο



 

Διαβάστε επίσης...


Διαφήμιση