familylife.gr
Μορφοδιατροφή: αδυνατίζοντας χωρίς άγχος
Ευρετήριο Άρθρου
Μορφοδιατροφή: αδυνατίζοντας χωρίς άγχος
Σελίδα 2
Όλες οι Σελίδες

Μορφοδιατροφή: αδυνατίζοντας όμορφα και χαρούμεναΤα μασάζ, κάποιες φορές, δεν αρκούν για να ξαναβρείτε την γραμμή σας. Θα πρέπει, παράλληλα, να ακολουθείτε σωστό πρόγραμμα διατροφής, για να μπορέσει...

 η σιλουέτα να ξαναβρεί τη φόρμα της. Η Valérie Espinasse, διδάκτωρ Φαρμακολογίας, παθιασμένη με τη διατροφή, το έχει καταλάβει καλά και προτείνει μια συγκεκριμένη μέθοδο προσέγγισης: «Δεν ζητάω από την πελάτισσά μου να ζυγιστεί, αλλά υπολογίζω τις διαστάσεις της. Τέσσερεις αριθμοί μού αρκούν: η περίμετρος του στήθους, της μέσης, των γοφών και των καρπών. Πρόκειται για ήπια ψυχολογική προσέγγιση, που επιτρέπει στην πελάτισσά μου να μην έχει εμμονή με το βάρος της. Απ' αυτά τα στοιχεία, μπορώ να καταλάβω τις διατροφικές της συνήθειες. Αν η κοιλιά της προεξέχει, αυτό σημαίνει ότι τρώει πάρα πολύ ζάχαρη ή ότι πίνει πάρα πολύ αλκοόλ. Αν οι γοφοί της είναι δυσανάλογοι, σημαίνει ότι τρώει τροφές με πάρα πολύ άμυλο και λιπαρές ουσίες».

από την Valérie Espinasse, επιμέλεια: Βασιλική Ξανθού

Η Valérie Espinasse τεκμηριώνει την ανάλυσή της με μία ερώτηση: «Τι τρώτε από το πρωί έως το βράδυ;» Μερικές παραλείπουν να αναφέρουν την κόκα κόλα ή τα γλυκά που τρώνε την ώρα που διαβάζουν ένα περιοδικό ή βλέπουν τηλεόραση! Τους προτείνω, λοιπόν, να γράφουν ευσυνείδητα σ' ένα φύλλο χαρτί τι τρώνε καθημερινά, επί μία βδομάδα, και να μου το φέρουν στην επόμενη επίσκεψή τους. Και τότε λαμβάνω μέτρα. Η συνειδητοποίηση των λαθών τους είναι πολύ σημαντικό πράγμα», διαβεβαιώνει.

Διορθώστε την κυτταρίτιδα

«Είναι πιο εύκολο να χάνεις βάρος, από το να διαμορφώνεις τη σιλουέτα. Για τις γυναίκες, που αποτελούν τα δύο τρίτα της πελατείας μου, φροντίζω έτσι ώστε να μην χάνουν βάρος στο στήθος, αλλά στους γοφούς και στους γλουτούς. Πρέπει να εξαφανιστεί η εικόνα του 'φλοιού πορτοκαλιού'! Συνήθως, οι άντρες έχουν κοιλιά, η οποία, αποφεύγοντας το αλκοόλ, εξαφανίζεται γρήγορα». Η Valérie Espinasse προτείνει ένα νέο διατροφικό μοντέλο, ανάλογα με τη μορφολογία καθενός. Μια γυναίκα που έχει δέρμα σαν «φλοιό πορτοκαλιού» στους γλουτούς, θα μπορούσε να βελτιώσει αυτήν την εικόνα, αν, παράλληλα με τις αισθητικές φροντίδες, ενίσχυε τη διατροφή της με πρωτεΐνες, με κρέας, κατά προτίμηση λευκό, ή με ψάρι σε κάθε γεύμα.

Αλλά αν βαρεθεί αυτόν τον συνδυασμό, θα μπορούσε να φάει ένα σφιχτό αβγό, λίγο τόνο σε μια σαλάτα ή συκώτι που έχει σίδηρο». Βάλτε στην άκρη τη λίστα με τις θερμίδες! Πάντως, η Valérie Espinasse επισημαίνει μερικές βασικές αρχές: «Τα φρούτα επιτρέπονται, εκτός από την μπανάνα. Καλύτερα, όμως, να καταναλώνονται σε ικανή χρονική απόσταση από τα γεύματα, κατά προτίμηση το πρωί ή το απόγευμα, για να μην εκκρίνουν ινσουλίνη, η οποία επιβραδύνει την πέψη. Το άτομο που κάνει κατακράτηση νερού, θα πρέπει να πίνει ένα λίτρο νερό την ημέρα. Χωρίς αυτές τις οδηγίες, οι λεμφικές παροχετεύσεις θα έχουν λιγότερα αποτελέσματα».

Τι προβλέπεται γι' αυτούς και γι' αυτές που συμμετέχουν σε γεύματα εργασίας; «Θα πρέπει να αποφεύγουν τις τροφές με άμυλο, τις σάλτσες, τα κίτρινα τυριά και τα γλυκίσματα. Και θα πρέπει να καταναλώνουν μόνο ένα ποτήρι κρασί ανά γεύμα, ενώ θα πρέπει να προτιμούν το ψάρι από το κρέας». Η Valérie Espinasse προτείνει, επίσης, τον «πράσινο ζωμό της», ο οποίος βασίζεται στα πράσινα λαχανικά. Πρόκειται για εξαιρετικό ζωμό, ο οποίος κόβει την πείνα πριν από ένα κοκτέιλ ή ένα βραδινό γεύμα. «Τα ορεκτικά δεν θα είναι πια πειρασμός», διαβεβαιώνει. Έτσι, λοιπόν, μπορείτε να έχετε κοινωνική ζωή και να ακολουθείτε τη δίαιτά σας, ταυτόχρονα.

«Το να μην τρως καθόλου, δεν σημαίνει ότι χάνεις και βάρος. Πρέπει να αισθάνεστε χορτάτη, για να μην τα παρατήσετε. Μία φορά την εβδομάδα μπορείτε να ξεφύγετε από το πρόγραμμα. Αλλά αν ξεφύγετε πολύ, καλό θα ήταν να το διορθώσετε την επόμενη μέρα, με φρούτα, λαχανικά και μια μικρή μερίδα με πρωτεΐνες την ώρα του μεσημεριανού», μας συμβουλεύει. Γι' αυτές που ταξιδεύουν, δίνει συμβουλές ανάλογες με τον τόπο προορισμού. Στις ασιατικές χώρες, παραδείγματος χάριν, επισημαίνει ότι «υπάρχουν πολλά τηγανητά γεύματα, τα οποία θα πρέπει οπωσδήποτε να αποφεύγονται».



 

Διαβάστε επίσης...


Διαφήμιση