familylife.gr
Πώς να ξεχωρίζουμε τα φρέσκα αυγά;

EggsCoverΤα αυγά είναι μια σημαντική τροφή τόσο για εμάς αλλά και για τα παιδιά μας, βέβαια όσο πιο φρέσκα είναι τόσο καλύτερα!

Πως μπορούμε να καταλάβουμε αν τα αυγά που αγοράσαμε είναι φρέσκα;

Επιμέλει: Σκοπελίτη Μαρία

Το μέγεθος του θύλακα αέρα στο εσωτερικό του αυγού είναι ένα πρώτο σημείο που μπορεί κανείς να διαγνώσει την ηλικία του.

Τα ολόφρεσκα αυγά δεν έχουν θύλακα αέρα στο εσωτερικό τους. Όσο περνάν οι μέρες, το περιεχόμενο του αυγού συρρικνώνεται και δημιουργείται ο θύλακας.

Ένα φρέσκο αυγό έχει θύλακα βάθους περίπου 3 χιλιοστά.

Η δοκιμή στο νερό!

Σε μια λεκάνη βάλτε νερό και τοποθετείστε τα αυγά που έχετε αγοράσει. Όταν τα αυγά είναι φρέσκα, θα παραμείνουν στο πάτο της λεκάνης αλλά πλάγια!!

Ένα αυγό περίπου 1 εβδομάδας που έχει αρχίσει να δημιουργεί εσωτερικά θύλακα αέρα θα παραμείνει σχεδόν οριζόντιο!

Ένα αυγό περίπου 2- 3 εβδομάδων θα κάτσει κατακόρυφα στον πάτο της λεκάνης, έχοντας την μυτερή άκρη προς τα κάτω.

Αν το αυγό επιπλέει σημαίνει ότι είναι ακατάλληλο για κατανάλωση!

 

Διαβάστε επίσης...


Διαφήμιση